Connect with us

Social

VIDEO Supa de slăbit. Sfaturi despre sănătatea, cu dr. Iren Alexoi

Publicat

în

În meniul nostru, al românilor nu poți spune că ai parte de o masă completă dacă la prânz nu servești și o „zeamă” supă sau ciorbă.

Dacă suntem „la dietă” apare întrebarea: „Nu cumva e prea multă mâncare? Oare ar trebui să renunț la felul 1?”

Sfatul meu ar fi să nu renunțăm, doar să învățăm să o pregătim un pic altfel, pentru că supele care respectă câteva reguli importante pentru sănătatea noastră:

  • au valoare calorică mică
  • ne hidratează
  • aduc în organism un aport important de minerale și vitamine
  • ne pregătesc stomacul pentru felul 2 în cantitate mai mică

O ciorbă sau o supă ne poate ajuta să slăbim, să ne detoxifiem, să ne simțim mai bine și sătui.

REGULI pentru Supa de Slăbit:

  1. Modul de preparare: nu prăjim nimic, fără prăjeală. Legumele doar se fierb și asta nu mai mult de 15 minute ca să fie ușor „aldente”. IDEAL și cu un bun efect pentru slăbit este supa nepreparată termic (VEZI REȚETA), cel mult se folosește apă la 40 grade.
  2. Să predomine legumele cu indice glicemic mic, legume verzi, frunze verzi: dovlecel, varză, conopidă, apio, fasole verde tânără, ștevie, leuștean, pătrunjel, etc.. Folosim mai putine rădăcinoase: morcov, țelină, pătrunjel, păstârnac. Rădăcinoasele crude ne ajută să slăbim. Preparate și în cantitate mare ele au efect contrar, îngrașă. Evităm să adaugăm cartofi, mazăre sau alte leguminoase.
  3. Nu folosim condimente tip vegeta, delikat pentru ca acestea contin sare, aditivi, glutamat de sodiu, substanțe care ne modifică gustul păcalindu-ne să mâncăm mai mult, ne chinuie ficatul și ne îngrașă. Pentru un gust bun preferăm amestecurile de condimente uscate: cimbru, busuioc, leuștean, pătrunjel, turmeric, ardei iute. Acestea nu numai că dau un gust delicios, dar ne ajută creierul să transmită semnale că ne-am săturat, sunt detoxifiante și grăbesc arderile. Acestea sunt un leac bun pentru slăbit.
  4. Suntem atenți la cantitatea de sare, cam un vârf de cuțit per porție. Important este să folosim sare neprelucrată și mineralizantă de Himalaya, de mare sau de mină. Atenție! Sarea în exces duce la retenție de apă sau celulită.
  5. Putem acri ciorba/supa cu lămâi, borș, zeamă de varză sau de corcodușe care nu numai că dau gust foarte bun, dar ajută și digestia și refac flora bacteriană. Digestia sănătoasă și o floră bacteriană puternică ne ajută să slăbim sănătos.
  6. .Uleiul îl adăugăm la final: o liguriță mică per porție. Dacă uleiul nu este preparat termic și folosim varaianta presată la rece, beneficiem de proprietățile terapeutice și nu de agenții toxici apăruți după prăjire. Putem folosi ulei de măsline, de in, de cânepă sau dovleac.
  7. Neapărat, multă-multă pasiune va face ciorba sau supa mai bună!

Vă propun o rețetă delicioasă de SUPĂ de SLĂBIT de luat la lucru sau pentru acasă:

  • 1 dovlecel, 1 jumătate de tulpină apio, 1 cățel mic de usturoi, 1 morcov mic, mărar sau mentă, sare.
  • Opțional: turmeric și piper sau fulgi de drojdie uscată, lămâie. Dacă se dorește un pic de consistență se poate adăuga o linguriță de tărâțe de psyllium, ulei presat la rece (ulei de măsline).
  • Pentru ornat: câteva semnițe crude și germeni cruzi.
  • Preparare: se adaugă apă rece sau la 40 de grade pentru o supă caldă. Putem adăuga jumătate de pahar de apă sau mai mult, în funcție de consistența dorită. Amestecăm întreaga compoziție într-un blender.

POFTĂ BUNĂ! Urmărește mai întregul video cu rețeta și prepararea ei.

Vă sfătuiește cu drag, dr. Iren Alexoi

Click pentru comentarii

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Social

A fost instalat termoscanerul de la Primăria Lugoj. Toţi cei care au peste 37,3 de grade nu vor putea să intre

Publicat

în

Termoscanerul de la Primăria Lugoj a fost instalat astăzi. Toate persoanele care vor intra în clădire vor fi scanate. Cei care au o temperatură mai mare de 37,3 grade vor fi trimişi la medic.

„Astăzi a fost instalat primul termoscaner, cel de la Primăria Lugoj. Toţi ce care intră vor trebui să treacă prin el, fie că sunt angajaţi, fie că sunt persoane care vin cu treabă. La cei care au peste 37,3 grade temperatură, va exista un semnal optic şi acustic, iar personalul de la pază îi va îndruma către medicul de familie sau către spital. Termoscanerul acesta nu poate da greş, pentru că măsoara temperatura în peste 100 de puncte ale corpului omenesc”, a declarat, pentru Lugojeanul.ro, Francisc Boldea, primarul Lugojului.

Costul unui astfel de dispozitiv este de peste 13 mii de lei.

 

Citiţi mai departe

Social

Se redeschid gradual terasele și restaurantele din Lugoj, în urma discuțiilor dintre patroni și guvern

Publicat

în

În ciuda pandemiei de coronavirus, un număr mare de români își doresc nimic altceva decât să… stea la terase! Din acest motiv, reprezentanți ai domeniului HORECA s-au întâlnit, la început de săptămână, cu premierul Ludovic Orban pentru a discuta măsurile care se vor impune începând cu 1 iunie, dată de la care terasele din Lugoj și restul țării se vor redeschide în mod gradual.

Activitatea va fi reluată în trei faze: în prima fază, care începe de la 1 iunie, se vor redeschide terasele localurilor care dispun de asemenea amplasamente. Faza a doua începe de la 15 iunie, dată de la care va fi permisă parțial și activitatea în interiorul restaurantelor sau cafenelelor. 

În faza a treia, de la 1 iulie încolo, urmează ca o relaxare majoră a restricțiilor să aibă loc și să includă absolut toate localurile. Aceste faze nu vor fi respectate “dacă vor exista derapaje majore în cifrele Comitetului pentru Situații de Urgență”.

Citiţi mai departe

Social

S-au efectuat primele teste pentru SARS-CoV-2 la spitalul din Lugoj. Capacitatea este de 40 de teste pe zi

Publicat

în

Primele teste pentru virusul SARS-CoV-2 au fost deja efectuate la spitalul din Lugoj, după ce luni laboratorul special amenajat pentru testarea Real-Time PCR  a fost pus în funcțiune. Aici, 40 de teste vor fi prelucrate în fiecare zi, pentru a stabili dacă cei de la care s-au preluat probe sunt sau nu purtători ai virusului care a contribuit la decesul a peste 1000 de români și la infectarea a aproape 17.000 de conaționali.

La Lugoj, aparatul PCR a fost adus de mai bine de o lună la spital, însă medicii au așteptat mult și bine după testele în sine, care sunt scumpe și, mai ales acum câteva săptămâni, se găseau extrem de greu pe piață. Managerul instituției a explicat cum și cine se testează la Lugoj pentru a se descoperi dacă a fost sau nu infectat cu noul coronavirus.

“Cei care sunt testați sunt mai ales cei care au simptomatologie, adică tulburări respiratorii, febră mare, tuse seacă, dureri de gât, frisoane, oboseală peste cea obișnuită, pierderea simțurilor mirosului sau gustului. Odată ce ajung la urgențe și prezintă aceste simptome, sunt testați, asta după ce se elimină orice alt diagnostic posibil în aceste cazuri. La fel este procedura și cu cei internați și suspectați ca având virusul. Pe lângă pacienții din CPU, prioritate au și cei ce lucrează în domeniul social”, a declarat medicul Erwin Floroni, managerul spitalului din Lugoj.

Lugojul dispune de 500 de teste PCR pe care le va utiliza cu grijă, până la achiziționarea mai multor teste, precum și până ce spitalul își va face un stoc de teste rapide. Medicii care se ocupă de laboratorul pentru testarea de coronavirus sunt un medic specialist de laborator, precum și un biolog și doi asistenți.

Spitalul din Lugoj a cumpărat nu de mult echipamente de peste 1.000.000 de lei pentru secția ATI a spitalului. Aceste echipamente, inclusiv paturi și ventilatoare, urmează să ajungă la spital în această perioadă. Este de departe cea mai importantă achiziție făcută pentru secția de Anestezie și Terapie Intensivă din istoria recentă a unității medicale.

Citiţi mai departe

Cele mai citite