Pericol mare fraților, după ce 25 de persoane din Lugoj și din satele din jur, ca să începem editorialul ăsta ca pe o știre cu limbaj de lemn, au mâncat pizza la un restaurant din oraș și au ajuns la spital. După ce Direcția de Sănătate Publică Timiș a analizat probe din mâncare și din sosurile servite la pizza, s-a descoperit că, și acum să punem burtierele cu „Breaking News”, maioneza servită drept sos de usturoi era stricată. Parcă îmi și imaginez discuția dintre reporter și Dana Șpac, purtătorul de cuvânt de la DSP Timiș, despre care știu și am trăit pe pielea-mi câteva faze tari de tot, care îi spune „presarului” că „da, la naiba, e toxiinfecție alimentară, se pare că de-aia au ajuns oamenii ăia în spital, hăhăhă, dar nu e sigur”.
Singura mea întrebare și cred că și unica la care s-ar putea gândi orice om normal este următoarea: cum Dumnezeu a fost posibil ca 25 sau 28 sau câte persoane au fost până la urmă la restaurant în acea seară de s-au îmbolnăvit în masă, cum niciuna dintre acele persoane nu a simțit că acel sos de maioneză era alterat, stricat, expirat sau cum era el? Maioneza nu poate fi doar puțin stricată sau doar puțin alterată. Ori e bună de mâncat și atunci are gustul specific, plăcut pentru cui îi place, ori este trecută de mult de termenul de expirare, moment în care are gustul specific al ouălor clocite, ingredientul principal al preparatului. 
Și acum să revenim la decizia DSP Timiș, care, din ce am aflat, nu a aplicat nicio sancțiune, chiar dacă 25 de persoane și câțiva copii au ajuns în spital cu probleme mari și foarte mari. „Inspectorii au recomandat, citiți, luați o pauză și recitiți cuvântul, celor de la pizzerie să nu mai folosească maioneza pe post de sos când e cald afară, atât. Pe cât de șocantă „pedeapsa”, pe atât de nemirat am rămas, având în vedere că la DSP lucrează niște oameni… ciudați să le zicem. Unul dintre oamenii care lucrează la DSP este chiar purtătoarea de cuvânt Șpac, care, pe când lucram la televiziune, mi-a spus într-un interviu telefonic că lacul Surduc nu este în județul Timiș. Nu, nu în ton de glumă, ci „pe bune”, iar înregistrarea probabil că mai există în arhivele de la TV.
În concluzie, aveți grijă, lugojeni din toate cartierele municipiului, să nu mâncați sos de usturoi pe pizza, că s-ar putea să vină DSP și să nu-i tragă la răspundere pe patroni în cazul în care vă bagă în spital. Totodată, când mâncați așa ceva, dacă sunteți la o masă de 30 de persoane și simțiți că gustul preparatului este „un pic ciudat”, nu vă rușinați și întrebați dacă și comesenii simt problema, astfel poate că scăpați de o catastrofă, de un drum la spital și o perfuzie și scutiți și patronii restaurantului de o șpagă tradițională, care oricum se dă la venirea „autorităților competente”, indiferent de ce spun testele de laborator.
P.S.: Mai țineți minte asta? Poate și ei au vrut sos de roșii, dar n-au avut noroc…
Gabriel Iosa
gabi.lugojeanul@gmail.com
Trebuia sa moara unu, atunxi POATE o sa le dea amenda cva.
Felicitari, e o stire serioasa, scrisa intr-un mod placut de citit. P.s.: daca faza cu Surducul e adevarata, no comment…
ce sa zic, ca tor ne chemati de pe fbooci la comentarii:
1. aia nu e sanctiune, cum scriu alte ziare, e marlanie dsp timis
2. unii dintre cei imbolnaviti erau copilasi, inca sufera din cauza celor patite la pizzerie
3. dsp timis trebuie desfiintat daca asa rezolva un asemenea caz, cu ecouri in presa locala si chiar nationala.
4. sa intre patronii aici sa spuna parerea lor si cum se vor revansa fata de clientii lor care le-au bagat in casa mii de lei
Ii bun, mancam si ajungem la spital, in perfuzii si nime nu pateste nimica. Lugoj, Romania, 2014.
ne place opiniile, mai da cate una
E bine ca nu face nimeni paralela macar cu cine ii patronul acestui local infect, si …. cine sunt unii dintre angajatii de acolo.. si cazul asta, si lipsa de sanctiuni care ar fi trebuit de mult aplicate.
Oricum cei fraieri sunt cei care mai frecventeaza locul.
Nici cand stateam in zona nu as fi mancat de acolo, si nici gratis.. !!!
Adevarul e ca nu ai unde sa mananci pizza in lugoj…la toate pizeriile arata ca o placinta care e ba prea uscata ba prea cruda. Iar despre sosul de usturoi…fara cuvinte..dar la tarani merge ca e ieftina si „cu de toate pe ea”
Daca faceti niste „investigatii” minime o sa descoperiti foarte repede si foarte simplu cine e in spatele patronilor de la pizzerie si de ce nu au primit sanctiuni prea mari … de „vicele judetului” ati auzit?
DSP Timis din Lugoj, nu ? Iar acum cand e cald si foarte cald sosurile pt pizzar ar trebuii sa fie din alea iuti sau picante, ca nu degeaba asiaticii au x feluri de condimente pe care le pun in mancare. Iar in cazul acesta nu o sa intample mare lucru, toti vor primii cate o mustrare scrisa si eventual pizzeria o amenda (poate).
Poi de, ca taranul roman daca nu pune oua in mancare parca ar fi ultimul om. Nu e prima data cand am auzit de conceptia asta, ca un preparat e cu atat mai bun cu cat are mai multe oua (de gaina, ca altfel toata lumea ar fugi dupa salata de icre).
In alta ordine de idei, maioneza (si sosul) se pot face si cu smantana/iaurt. Dar aia e pentru bolnavi sau pentru fitzosi, nu pentru vajnicul taran roman care, se pare, considera ouale in bucate ca pe un semn de bunastare.
Atata timp cat leprele astea psd-iste sonduc tara, si cum bine stiti in spatele pizzeriei se afla acel individ de la prefectura, nu li se va intampla ABSOLUT nimic.
Trebuie să scăpăm de aceste lepre. Prin orice modalitate posibilă.
Dreapta va învinge.
daca maioneza e cumparata atunci e cam greu sa fie contaminata, se pare ca sosurile si maionezele sunt facute la un pH la care nu prea se dezvolta microorganismele, daca sosul e facut in unitate obligatoriu administratorii trebuie sa raspunda, din cate am inteles din presa nu au facut teste la sos si le-au luat prin eliminare, sa zicem ca sosul cumparat era contaminat, ce masuri s-au luat la firma producatoare? asta e un caz clar de mita, incompetenta si prostie