Odată cu începerea postului Paștelui, cel mai aspru dintre toate posturile din an, comercianții și-au făcut stocuri mărite la produsele ce se cer în această perioadă, iar cum postul înseamnă, pe lângă bunătate și renunțarea la plăcerile lumești, suprimarea consumului de carne și de produse de origine animală, aceștia au umplut rafturile magazinelor cu produse din soia. Astfel, datorită gamei bogate de produse, postul este tot mai ușor de suportat, în ciuda lipsei din meniu a cărnii, lactatelor și ouălor, dar și ma periculos pentru sănătate.
În ciuda impedimentelor rezolvate de produsele din soia, medicii atrag atenția că totul se poate transforma într-o cură de îngrășare, decât într-una de slăbire, și chiar într-o bătălie a corpului pentru a ține pasul cu noile reguli de alimentație. Cu toate produsele din soia procesate până la refuz, medicii recomandă evitarea pe cât posibil a acestora, mai ales cele cu adaosuri de E-uri nesănătoase. 
Din această gamă de produse fac parte preparatele vegetale care, deși gustoase, sunt bogate în aditivi cum sunt glutamații și priofosfații. Pateurile vegetale, cele mai cunoscute produse de acest gen, dacă nu sunt produse în casă, pot fi adevărate bombe cu ceas pentru sănătate, tocmai din cauza aditivilor adăugați în ele, pentru a da savoare și termene de valabilitate extinse produsului.
Ca o garantare a compensării lipsei produselor de origine animală, în post se practică excesiv consumarea de produse bogate în grăsimi vegetale. Uleiul și margarina, bogate în carbohidrați, sunt printre primele alegeri nesănătoase făcute de credincioși, alături de cartofii prăjiți sau zacusca de legume, care pun probleme tuturor persoanelor cu probleme gastrointestinale.
În plus, prin metabolizarea uleiului rezultă cea mai mare cantitate de calorii dintre toate produsele alimentare, un motiv pentru care unele persoane se îngraşă în zilele de post. Mai ales persoanele obeze sau supraponderale nu trebuie să facă excese de oleaginoase şi de carbohidraţi. În acest sens, medicii recomandă celor care suferă de probleme de sănătate și au o dietă anume să nu renunțe la ea nici în post, ci să adopte sloganul „nu-i păcat ce bagi în gură, e păcat ce scoți pe ea”.
