E greu sa gasesti un mix bun, cum zice reclama, acelasi principiu putandu-se aplica usor si la prajituri. Din fericire, dupa indelungi cautari si investigatii, astazi putem confirma ca am gasit la Lugoj un cheesecake care se poate bate de la egal la egal cu cele mai bune din Timisoara. E facut cu Oreo, bineinteles, si il gasiti la Cofetaria Sas. 
Localul unde am servit noi prajitura asta dementiala este cel de pe centru, langa Colegiul “Brediceanu”, dar la fel de bine o puteti savura si la locatia de pe strada Valentin Rosada, prima locatie a cofetariei. Pe langa Oreo Cheesecake, am mai incercat si un cheesecake cu capsuni, care a fost la randul lui deosebit, servit rece si cu un blat de biscuiti delicios.
Normal, dupa cum ne stiti, nu ne-am oprit aici. Am mai incercat si o savarina, clasica si delicioasa, dar si torturile din imaginile din galerie, care nu stim exact cum se numesc, dar care au avut un gust foarte bun si au fost mai mult decat generoase ca portie.
Daca ar fi sa comparam prajiturile de la Sas cu cele din alte cofetarii, nu neaparat din Lugoj, o prima diferenta importanta ar fi in gustul adevarat, mai putin sintetic al produselor. Musti din Oreo Cheesecake si simti crema din celebrii biscuiti. Musti din Strawberry Cheesecake si simti gustul de capsuni. Cred ca intelegeti la ce ne referim, iar daca nu, mergeti si va convingeti singuri.
La capitolul preturi, la Cofetaria Sas veti gasi prajituri intre 2,5 si 4,5 lei bucata, dar si la kilogram, intre 30 si 40 de lei. De exemplu, o felie generoasa de Oreo Cheesecake costa in jur de 5 lei, un pret decent avand in vedere ca totul este facut in laboratorul cofetariei, de la crema, la blat si asa mai departe.
Tot la localul vizitat de noi astazi gasiti si inghetata, pe care o vom incerca si noi in curand, pentru ca am auzit ca rivalizeaza cu cea mai buna din oras si, evident, suntem curiosi. Locatia este numai buna pentru un popas de cateva zeci de minute, decorata cu mult bun gust si chiar intima, desi se afla la doi pasi de centrul pietonal al Lugojului, perfecta pentru a scoate o domnisoara la un desert.
