Unul dintre cele mai așteptate evenimente dedicate promovării gastronomiei locale și a tradițiilor bănățene își deschide porțile la sfârșitul acestei săptămâni. Duminică, 28 iunie 2026, începând cu ora 11:00, „Casa cu flori” din localitatea Jurești devine gazda unei noi ediții Banat Brunch, un concept care îmbină perfect simplitatea vieții de la sat cu rafinamentul preparatelor curate, gătite după rețete străvechi.
Evenimentul „O zi la Casa cu Flori” este modul prin care familia Căpraru – Rosana și Neluțu, alături de fiicele lor, Alecsia și Maia – o familie de artiști cu rădăcini adânci în Banat, demonstrează că frumusețea vieții stă în tihnă și autenticitate. 
Un festin culinar cu preparate din grădină și din pădure
Oaspeții care vor trece pragul duminică vor fi răsfățați cu un meniu pregătit integral în casă, folosind ingrediente locale și din flora spontană.
Masa va debuta cu „Platoul Țăranului”, o selecție generoasă de mezeluri și brânzeturi tradiționale (șuncă aromată, cârnați afumați, cartaboș, caș, telemea, slănină, jumări, șorici) acompaniate de legume proaspete și salate de vinete, păstârnac sau conopidă. Nu va lipsi nici celebra pită de casă cu untură, boia și ceapă.
La felurile principale, oaspeții se vor bucura de ciorba de buruieni cu leurdă și urzici (dreasă cu smântână de casă), tradiționalele lasche cu crumpi și boia (paste de casă cu cartofi), varza călită cu afumătură preparată pe disc și un „ceaun surpriză” gătit lent. Pentru iubitorii de patiserie, gazdele vor coace plăcinte sărate cu leurdă, urzici, dovlecel sau ciuperci.
Vizitatorii vor putea degusta și gogoșile pufoase cu o varietate impresionantă de dulcețuri (de la vișine și trandafiri, până la nuci verzi sau smochine) și de faimoasa păturată cu mac, nucă, brânză dulce sau cacao și scorțișoară – un desert emblematic pentru Banat și Ardeal.
De la „Poțiunea Magică” la ateliere de artă și drumeții
Experiența de la Jurești include și o degustare extinsă de băuturi artizanale. Pe lângă băuturile răcoritoare naturale (socată, trandafirată, limonadă cu plante aromatice), oaspeții vor putea savura o gamă variată de lichioruri de casă, dar și „Poțiunea Magică”, lichiorul casei realizat din peste 60 de plante, fructe și flori. Aceeași rețetă complexă stă și la baza „Ceaiului Magic”, servit alături de infuzii terapeutice simple.
Pe lângă ospățul culinar, programul (disponibil între orele 11:00 și 17:00) oferă și activități recreative:
-
Un atelier de artă a lânii și împâslit, coordonat de artista Rosana Căprariu;
-
O drumeție ghidată pe dealurile și prin pădurea pitorească din Jurești;
-
Un târg cu produse locale, de unde vizitatorii pot cumpăra bunătăți pentru acasă.
Cum puteți participa
Taxa de participare la întregul eveniment (care include accesul la brunch, băuturi, ateliere și activități) este de 150 de lei pentru adulți și 75 de lei pentru copiii cu vârsta peste 7 ani. Copiii sub 7 ani beneficiază de acces gratuit.
Locurile sunt limitate, iar pentru înscrieri și detalii suplimentare, organizatorii pot fi contactați direct la numărul de telefon 0722 975249.
