Fidelity by Iulius Mall

100 de lei kilogramul de carne, merita investitia?

La Lugoj puteti cumpara o gramada de chestii interesante. Gogosi cu Oreo, pizza coapta in cuptor cu lemne, inghetata ca in Italia si multe altele. De ceva timp, la Lugoj gasiti si o carne care costa 100 de lei kilogramul. Ati auzit bine, nu e greseala de tipar.

Publicitate

O gasiti la Kaufland si este vorba despre carnea de vita sirloin, adica vrabioara pe romaneste, adusa tocmai din Statele Unite ale Americii, de la vacile Black Angus. Este cea mai buna carne de vita din state, sau cel putin asta spun cei de la USDA (United States Departmen of Agriculture) care au facut un clasament al carnii de vita, aceasta fiind parte din Clasa Select.

La Kaufland vine sub forma de steak, adica in gramaj perfect pentru o portie sau doua. Cea luata de noi a costat aproape 30 de lei, fiind de 285 de grame, adica pentru doua persoane daca aveti si garnitura.

Ca sa nu va para rau ca ati dat bani cat pentru doua pizza pe o bucata de carne, trebuie sa o pregatiti in felul urmator:

Scoateti carnea din frigider, indepartati ambalajul si lasati-o 30 de minute pe masa, acoperita cu un prosop;

2. Tapetati bine carnea cu un servetel, pana indepartati tot lichidul, dupa care puneti pe ea piper si atat;

3. Intr-o tigaie incinsa bine, puneti un strop de ulei si dati drumul la carne, fara sa o miscati un minut;

4. Intoarceti carnea si lasati-o sa sfaraie si pe partea cealalta un minut, dupa care dati focul incet si acoperiti, lasand la foc mic carnea sa se patrunda dupa preferinte, intre 3-4 minute pentru in sange, 4-5 pentru mediu sau peste 6 pentru bine facut;

5. Scoateti carnea si lasati-o sa se odihneasca, pe un fund de lemn, macar 3 minute inainte sa o taiati si sa o serviti, dupa ce o sarati din belsug.

Se merita investitia? Daca sunteti mari fani de carne de vita, cu siguranta merita sa va rasfatati, din cand in cand, cu o asemenea bucata de carne. Daca nu, probabil ca sunt locuri in care gasiti vita si mai ieftina, desi mai tare, dar din care sa puteti face un gratar decent sau un gulas corespunzator.

Pofta sa aveti!

[ngg_images source=”galleries” container_ids=”6″ display_type=”photocrati-nextgen_basic_thumbnails” override_thumbnail_settings=”0″ thumbnail_width=”100″ thumbnail_height=”75″ thumbnail_crop=”1″ images_per_page=”30″ number_of_columns=”3″ ajax_pagination=”0″ show_all_in_lightbox=”0″ use_imagebrowser_effect=”0″ show_slideshow_link=”0″ slideshow_link_text=”[Show slideshow]” template=”/home/lugojean/public_html/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/ngglegacy/view/gallery-caption.php” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]

P.S.: Nu uitati vegetalele 🙂

Add a comment

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Fiți la curent cu cele mai importante știri

Apăsând butonul SUBSCRIBE, confirmi că ai citit și ești de acord cu politica noastră GDPR și Termen și condiții
Publicitate