Mâncare din belșug, muzică populară pentru suflet, meșteri și artizani. Cu toții își dau întâlnire la unul dintre cele mai așteptate festivaluri ale toameni din tot Banatul. Situat la o aruncătură de băț de Lugoj, Buziașul găzduiește în acest weekend celebrul concurs al papricașului, un eveniment la care participă mii de oameni în fiecare an.
Evenimentul se va desfășura în zilele de 11 și 12 octombrie, în zona Parcului Central din Buziaș, unde aromele și voia bună vor transforma locul într-o adevărată sărbătoare culinară. 
Maeștri bucătari și pasionați ai artei gastronomice își vor demonstra talentul într-o competiție dedicată preparării celui mai savuros papricaș, iar la final, un juriu de specialitate va desemna câștigătorii și va acorda premii.
Dis-de-dimineață, bucătarii își aprind focurile și așază cu atenție ceaunele uriașe, în care vor pune la fiert carne de porc, vițel sau vânat, asezonată cu legume proaspete și condimente aromate. Preparatul va fi gata în jurul prânzului, moment în care toți pofticioșii vor putea savura papricașul tradițional, pregătit cu măiestrie.
Citește mai multe aici.
