Duminică, 24 martie, la Gang Cafe din Lugoj (în Piața JC Drăgan), între orele 09.00-15.00, are loc o degustare specială de cafea, marcând deschiderea primei prăjitorii de cafea din oraș. Andrei Agache, proprietarul prăjitoriei de cafea, împreună cu prietena sa Timeea, își doresc să aducă o nouă senzație în lumea cafelei de specialitate, în Lugoj. Cei doi au pornit această afacere, cu gândul de a oferi o cafea de calitate celor care iubesc această licoare.
„Împreună cu prietena mea am pornit o prăjitorie de cafea de specialitate. Această prăjitorie aduce în prim-plan cafeaua de specialitate, nu doar ca un termen, ci ca o realitate gustativă. Cafeaua aceasta de specialitate, nu-i doar un termen dat așa ca să sune bine. Trebuie să fie analizată de niște specialiști, oameni acreditați să de guste cafeaua și dacă primești un anumit scor, poți să o comercializezi”, a declarat Andrei Agache. 
Ideea prăjitoriei le-a venit celor, după ce au băut o cafea în centrul Sibiului.
„Nu știam foarte multe despre cafea pe vremea aceea însă, meniul avea un fel de cafea de care nu mai auzisem până atunci: V60. Intrigați, am comandat-o. Încă ne aducem aminte de acea cafea din Ethiopia, o cafea naturală din Yirgacheffe, care ne-a dat total percepția despre cafea peste cap. Cafeaua aceasta nu avea gust de ceva băutură amară, cu vagi note de ciocolată. Cafeaua era o explozie de afine, cum n-am mai gustat până atunci. Aceasta a fost prima noastră experiență cu o cafea de specialitate. De atunci, totul este istorie. În 2021 am cumpărat primul nostru prăjitor de cafea. Un prăjitor mic, care era capabil de o șarjă de aproximativ 200 de grame. În decursul acelui an am prăjit atât pentru noi, cât și pentru familie. Prietenii au început să audă de pasiunea noastră, și încet încet am început să prăjim și pentru ei. În 2023, când deja micuțul nostru prăjitor de 200 de grame nu mai putea face față cererii, am luat decizia să investim într-un prăjitor mai mare. Astăzi, ne mândrim că putem lua parte în ritualul de dimineață a atâtor persoane. Prăjim și împachetăm cu mâinile noastre fiecare lot de cafea care ne iese pe ușă”, arată Andrei.
Evenimentul de duminică va fi o ocazie deosebită pentru lugojeni și nu numai să afle mai multe despre cafeaua de specialitate și procesul de prăjire. Andrei Agache spune: „Oamenii dacă vor să deguste, eu să pregătesc din toate sortimentele pe care le avem. Avem cafea din Kenia, din Columbia, din Burundi și din Brazilia, dar noi încercăm cumva în fiecare lună să aducem sortimente noi, ca lumea să încerce totul”.
Toți cei curioși sunt invitați să descopere procesul de prăjire a cafelei, să deguste diverse sortimente și să interacționeze cu fondatorii prăjitoriei. Duminică va fi o oportunitate unică pentru lugojeni să se bucure de cafea de cea mai bună calitate și să-și înceapă ziua cu un gust delicios și autentic! Cafeau de la prima prăjitorie din Lugoj poate fi comandată aici – https://maimucoffee.ro/
