Un han de la marginea Lugojului este faimos nu doar pentru istoria deloc simplă pe care a avut-o. La marginea pădurii, un bucătar cu multă inspirație culinară a inventat rețeta clătitelor considerate de către mulți ca fiind cele mai bune din lume.
De la istoria de peste 50 de ani a restaurantului și loc de cazare, la falimentări și redeschideri, hanul este și în ziua de azi un popas de luat în calcul pentru cei care traversează Dealul Viilor din vecinătatea Lugojului. 
Povestea hanului începe în 1973, dintr-o întâmplare pur birocratică, demnă de umorul nostalgic al epocii de aur.
O Dacie în pană, o pătură și visul unui lider comunist
Mihai Telescu, primul-secretar al Comitetului municipal PCR Timiș, se afla într-un control de rutină prin cooperativele din zonă, adică Făget, Tomești și Margina, alături de președintele cooperației. La un moment dat, mașina acestuia, o Dacie de producție autohtonă, a cedat chiar pe Dealul Viilor.
Șoferul i-a întins liderului comunist o pătură sub un pom de pe marginea drumului, unde acesta a fost nevoit să aștepte aproximativ două ore pentru remedierea defecțiunii. Privind împrejurimile pitorești din apropierea pădurii, lui Telescu i-a venit o idee măreață.
„Ce frumos ar fi să facem un loc de odihnă pentru oamenii muncii”, ar fi grăit acesta.
Zis și făcut. Citește AICI istoria completă a hanului, de la înființare până în zilele noastre.
