Connect with us

Social

Bănăţeanul care a transformat mălaiul într-un produs vedetă. “M-au întrebat dacă e tort?”

Publicat

în

PNL Lugoj

Pe Ioan Marta îl găsești în fiecare marți, în piața din Lugoj, unde își vinde produsele de la cele peste 100 de oi pe care le crește la Fârliug, în Caraş-Severin. Marta a devenit însă un adevărat personaj pe la târgurile tradiţionale din întreaga țară. Fermierul este uşor de recunoscut, pentru că de fiecare dată este îmbrăcat în ţinuta pe care a moştenit-o de la bunicii săi, care are peste 100 de ani.

Brânză, mălai și răchie

Marta vinde la târguri brânză “untoasă”, ţuică şi un produs banal în Banat, mălaiul copt, numit şi mâncarea săracilor din cauza puţinelor ingrediente din care este făcut: făină de porumb, apă şi sare. Cărăşeanul îl prezintă şi îl vinde ca pe o vedetă. Îl ambalează frumos, îl eticheteză şi îi dă forma unui tort.

“Am fost la Bucureşti şi când l-au văzut răgăţenii au crezut că e tort. Chiar m-au şi întrebat, dacă e tort”, spune Marta râzând. Nu ne dezvăluie reţeta sa de mălai, dar spune că unul din secrete e faptul că îl coace într-un ţest, timp de o zi şi o noapte. Prezentarea, la fel de inmportantă ca şi produsele Pentru un kilogram de mălai copt în formă de tort, Marta cere 15 lei şi spune că au fost târguri la care a vândut şi 40 de bucăţi.

Cărăşeanul este însă convins că totul ţine de prezentare şi de modul cum îşi promovează produsele. “Contează foarte mult. L-am dus pe un vecin de-al meu la un festival şi în prima zi s-a îmbrăcat şi el, ca mine, în costum tradiţional. A făcut cam cât mine, vreo 30 de milioane de lei vechi. A doua zi, a zis că el nu mai se îmbracă aşa şi a venit într-un tricou şi în blugi. Seara l-am întreba <florine, câţi bani ai făcut azi?>>, iar el mi-a spus că de 10 ori mai puţin”, povesteşte Marta, care mai foloseşte un tertip ca să-şi atragă clientela: glumele interzise minorilor, spuse în grai bănăţean.

Pe lângă mălai şi brânza, Ioan Marta are un produs căruia puţini îi rezistă. La propriu! Este vorba de ţuica de cireşe, care se vinde la un preţ record. “La mine la stand găsiţi, de fiecare dată, ţuică curată de prune şi ţuică de cireşe. Asta de cireşe e extraordinară. E medicament! Este foarte căutată de cunoscători şi se vinde cu 100 de lei litru. Dacă nu te pricepi să o bei, te pune jos cât clipeşti”, spune bănăţeanul.

Crește o rasă de oi rar întâlnită în România

Pentru fiecare produs pe care îl vinde Ioan Marta are o poveste de “marketing”. De exemplu, ca să-şi promoveze brânza le povesteşte clienţilor despre oile ”extraordinare”, pe care le creşte. “Eu cresc doar oi de lapte. Sunt unul dintre puţini crescători din ţară care deţine oi pure din rasa Awassi. Mai sunt câţiva care au, însă încrucişate cu rase de la noi. Astea sunt nişte oi de lapte, care sunt aduse de la arabi şi au blana şi faţa roşie. Sunt mai pretenţioase, le trebuie mai multă curăţenie, dar şi dau lapte mai mult şi mai bun. De asta brânza mea e aşa de untoasă şi are gust atât de bun”, spune Marta, care ne dezvăluie că mai are un secret. Toate produsele lui sunt ferite de chimicale. “Nu dau cu ierbicide sau alte soluţii. M-am certat chiar cu vecinii pentru că au dat pe porumb cu ierbicid. Mai bine dau cu sapa, dar ştiu că tot ce am e sănătos şi nu e contaminat”, mai spune spune fermierul.

 

Citiţi mai departe
Click pentru comentarii

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Social

“Mic Dejun la Margina” devine oficial brand turistic

Publicat

în


Celebrul “Mic Dejun la Margina” devine oficial brand turistic. Evenimentul care atrage turiști din toată România și din străinătate este acum într-un fel oficializat, mai ales datorită popularității de care se bucură.

PNL Lugoj

Mai exact, toate produsele și locațiile pe care turiștii le vizitează în cadrul unui mic dejun în satul timișean s-au aliat sub un brand turistic propriu, “Mic Dejun la Margina”. Cu ajutorul proiectului, turiștii care vizitează satul au parte de plimbări cu o căruță trasă de cai, vizite la bisericile din sat, precum și degustări de produse tradiționale, pâine făcută în casă, brânzeturi, mezeluri, miere de stup, gemuri și țuică.

Micul dejun servit la Margina a devenit astfel simbolul absolut al turismului rural timișean. Produsele care vor fi vândute din gospodăriile din Margina vor putea fi identificate mult mai ușor astfel, urmând să poarte etichetele specifice brandului nou lansat.

“Imaginea pentru brandul turistic Mic Dejun la Margina a fost aleasă folosind, pe de o parte, elemente imagistice deja consacrate de promovare a gastronomiei locale, iar pe de altă parte, elemente din portul popular al locului, preluate de pe costume populare vechi de peste 100 de ani, dar și elemente de etnografie din gospodăriile locale. Simbolul va putea fi folosit pe toate produsele pe care producătorii locali din zonă le oferă turiștilor atunci când ajung la Margina și în prezent putem aminti de miere, produse lactate, brânză și cașcaval, magiun, răchie, legume și fructe specifice zonei, lavandă, săpun de casă și altele”, scrie într-un comunicat de presă Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în județul Timiș.

Turiștii vin la Margina din toată lumea

Ionel Costa, primar la Margina, a declarat pentru presă că numărul turiștilor care îi vizitează comuna a crescut foarte mult în ultimii ani.

“De la 25 de turiști, am ajuns la peste 2.000 de turiști care ne-au vizitat comuna. Credem că este o mare reușită și consider că experiența de la Margina poate fi extinsă și la alte comune. Din păcate, nu avem o pensiune în comună, iar turiștii sunt nevoiți să meargă să se cazeze la Făget sau Tomești. Este bine să ai o pensiune în zonă, unde să poți să primești pe cineva, turiștii să și rămână o noapte sau două la noi”, a precizat Ionel Costa.

Damaris Sivu este responsabila cu Infocentrul Turistic Margina. Aceasta primește vizitatorii la centru, de unde, după ce primesc câteva detalii, pornesc la plimbare de obicei cu căruța trasă de cai, pe jos sau cu bicicletele.

“Majoritatea vin pentru plimbarea cu căruța. Noi le propunem două trase. Unul care pleacă din Margina spre Sintești, avem două opriri la o gospodărie și la Muzeul Satului din Sintești. Apoi, pe un drum de țară mergem la Zorani, ne întoarcem la Margina, vizităm biserica de lemn și finalizăm cu prânzul la stână. Celălalt traseu este din Margina spre Coșteiu de Sus, cu căruța călătoria este de vreo oră și ceva. După ce ajung la Coșteiu de Sus, turiștii se pot bucura de natură, pot să petreacă mai mult timp în aer liber”, a explicat Damaris Sivu.

Citiţi mai departe

Social

Ministerul Sănătății a împărțit banii pentru Timiș. Tomograful din Lugoj nu este finanțat

Publicat

în

Bianca Gavrilita, in vizita la Lugoj sa-l anunte pe Francisc Boldea ca a vorbit cu Ministrul Sănătății și a obținut finanțarea pentru tomograf

Printr-un comunicat transmis presei, de același deputat care săptămâna trecută a anunțat că a vorbit cu Ministrul Sănătății și Lugojul a fost prins cu o finanțare pentru un computer tomograf, sunt făcute publice spitalele din Timiș care primesc bani în acest an. Spitalul din Lugoj lipsește de pe această listă (vezi comunicatul mai jos).

PNL Lugoj

Săptămâna trecută, la ședința pentru aprobarea bugetului local, primarul Francisc Boldea și consilierii PSD&ALDE au refuzat să aloce bani pentru achiziția tomografului. Liberalii au cerut alocarea sumei necesare de la bugetul local, însă amendamentul a fost respins.  Motivul a fost tocmai promisiunea deputatei Bianca Gavriliță.

Contactat de Lugojeanul.ro, primarul Francisc Boldea susține în continuarea că Lugojul o să primească banii pentru tomograf. Nu știe însă, de ce la finanațările pe acest an Lugojul nu este trecut. “Eu nu știu de acest comunicat. Nu am apucat să vorbesc cu doamna deputat. Când o să am informații noi, o să vă anunț”, a declarat Francisc Boldea, pentru Lugojeanul.ro.

Mai jos, comunicatul deputatei Bianca Gavriliță, cea care s-a lăudat că a obținut banii pentru tomograful din Lugoj

MINISTERUL SANATATII ALOCA 23 DE MILIOANE DE LEI

PENTRU SPITALELE DIN TIMIS

 

Guvernul Romaniei si Partidul Social Democrat demonstreaza inca o data ca isi respecta promisiunile. Ministerul Sanatatii a alocat astazi 10 milioane de lei pentru finalizarea lucrarilor de investitii la Spitalul de Copii Louis Turcanu din Timisoara. Repartizarea fondurilor a fost aprobata in comisia de lucru a ministerului.

In urma vizitei facute la mijlocul lunii ianuarie, la Timisoara, ministrul Sorina Pintea a promis ca va da banii necesari finalizarii lucrarilor la noul spital.

Mai ramane acum, insa, ca si Primaria Timisoara sa se tina de promisiunea facuta conducerii ministerului, iar banii ce sunt prevazuti in bugetul local pe 2019 sa si fie dati pentru lucrarile ce se realizeaza in prezent la cea mai importanta unitate sanitara pentru ingrijirea copiilor din vestul Romaniei. Practic, un prim spital regional modern pentru copii.

Iata ca promisiunile facute de Partidul Social Democrat se indeplinesc. In urma discutiilor cu reprezentantii Ministerului Sanatatii, am reusit sa atragem banii necesari finalizarii constructiei Spitalului de Copii Louis Turcanu. Obtinerea fondurilor pentru investitia la noua cladire a fost una dintre prioritatile mandatului meu de parlamentar. De asemenea, am inteles ca si consiliul local va vota in zilele urmatoare alocarea de bani pentru continuarea lucrarilor la ceea ce va fi, spun eu, o unitate medicala de elita. Este important ca, in sfarsit, s-a inteles ca Spitalul Louis Turcanu este o prioritate, nu doar locala, ci si regionala, pentru ca pacientii care ajung sa fie tratati aici vin din toata regiunea de vest si chiar de mai departe.

Timisoara avea mare nevoie de un asemenea spital. Dupa finalizarea lucrarilor de constructie la noul corp de cladire, sunt convinsa ca Ministerul Sanatatii va aloca si banii necesari pentru dotarea unitatii sanitare cu aparatura si echipamente medicale de ultima generatie”, spune deputatul PSD de Timis Bianca Gavrilita.

In plus, tot prin alocare directa, alte doua unitati sanitare vor primi in acest an bani pentru dotare cu aparatura medicala. Este vorba de Spitalul de Boli Infectioase si Pneumoftiziologie Victor Babes din Timisoara, caruia i s-au alocat aproape 10 milioane de lei pentru achizitia de aparatura medicala moderna, si de unitatea sanitara din Faget, care va primi tot in acest an 2,3 milioane de lei pentru dotari cu echipamente medicale.

 

DEPUTAT BIANCA GAVRILITA

                                                                                               PSD TIMIS

 

 

 

Citiţi mai departe

Social

Se deschid orăşelele gonflabile din Parcul George Enescu şi Concordia

Publicat

în

Sâmbătă, 20 aprilie, de la ora 11, reprezentanţii administraţiei locale vor deschide orăşelele gonflabile din Parcul “George Enescu” şi de la fosta “Concordia”. Primarul Francisc Boldea spune că la deschidere vor fi aceleaşi gonflabile, însă la începutul verii vor mai fi achiziţionate şi altele.

PNL Lugoj

“Au fost curăţate şi spălate cele vechi şi vor fi puse în funcţiune. Vrem să mai cumpărăm şi altele, noi, în acest an. Dar va mai dura puţin pentru că nu am avut bugetul aprobat. Intrarea va fi gratuită la fel ca în fiecare an. Am reuşit să obţinem o prelungire de cinci ani, de la Mitropolitul Ioan al Banatului, pentru zona în care a funcţionat fosta grădină de vară <<Concordia>>. Plătim în fiecare lună o chirie de 1400 de lei”, a spus primarul Lugojului.

 

 

Citiţi mai departe

Cele mai citite

%d blogeri au apreciat: