Connect with us

Social

Bănăţeanul care a transformat mălaiul într-un produs vedetă. “M-au întrebat dacă e tort?”

Publicat

în

Pe Ioan Marta îl găsești în fiecare marți, în piața din Lugoj, unde își vinde produsele de la cele peste 100 de oi pe care le crește la Fârliug, în Caraş-Severin. Marta a devenit însă un adevărat personaj pe la târgurile tradiţionale din întreaga țară. Fermierul este uşor de recunoscut, pentru că de fiecare dată este îmbrăcat în ţinuta pe care a moştenit-o de la bunicii săi, care are peste 100 de ani.

Brânză, mălai și răchie

Marta vinde la târguri brânză “untoasă”, ţuică şi un produs banal în Banat, mălaiul copt, numit şi mâncarea săracilor din cauza puţinelor ingrediente din care este făcut: făină de porumb, apă şi sare. Cărăşeanul îl prezintă şi îl vinde ca pe o vedetă. Îl ambalează frumos, îl eticheteză şi îi dă forma unui tort.

“Am fost la Bucureşti şi când l-au văzut răgăţenii au crezut că e tort. Chiar m-au şi întrebat, dacă e tort”, spune Marta râzând. Nu ne dezvăluie reţeta sa de mălai, dar spune că unul din secrete e faptul că îl coace într-un ţest, timp de o zi şi o noapte. Prezentarea, la fel de inmportantă ca şi produsele Pentru un kilogram de mălai copt în formă de tort, Marta cere 15 lei şi spune că au fost târguri la care a vândut şi 40 de bucăţi.

Cărăşeanul este însă convins că totul ţine de prezentare şi de modul cum îşi promovează produsele. “Contează foarte mult. L-am dus pe un vecin de-al meu la un festival şi în prima zi s-a îmbrăcat şi el, ca mine, în costum tradiţional. A făcut cam cât mine, vreo 30 de milioane de lei vechi. A doua zi, a zis că el nu mai se îmbracă aşa şi a venit într-un tricou şi în blugi. Seara l-am întreba <florine, câţi bani ai făcut azi?>>, iar el mi-a spus că de 10 ori mai puţin”, povesteşte Marta, care mai foloseşte un tertip ca să-şi atragă clientela: glumele interzise minorilor, spuse în grai bănăţean.

Pe lângă mălai şi brânza, Ioan Marta are un produs căruia puţini îi rezistă. La propriu! Este vorba de ţuica de cireşe, care se vinde la un preţ record. “La mine la stand găsiţi, de fiecare dată, ţuică curată de prune şi ţuică de cireşe. Asta de cireşe e extraordinară. E medicament! Este foarte căutată de cunoscători şi se vinde cu 100 de lei litru. Dacă nu te pricepi să o bei, te pune jos cât clipeşti”, spune bănăţeanul.

Crește o rasă de oi rar întâlnită în România

Pentru fiecare produs pe care îl vinde Ioan Marta are o poveste de “marketing”. De exemplu, ca să-şi promoveze brânza le povesteşte clienţilor despre oile ”extraordinare”, pe care le creşte. “Eu cresc doar oi de lapte. Sunt unul dintre puţini crescători din ţară care deţine oi pure din rasa Awassi. Mai sunt câţiva care au, însă încrucişate cu rase de la noi. Astea sunt nişte oi de lapte, care sunt aduse de la arabi şi au blana şi faţa roşie. Sunt mai pretenţioase, le trebuie mai multă curăţenie, dar şi dau lapte mai mult şi mai bun. De asta brânza mea e aşa de untoasă şi are gust atât de bun”, spune Marta, care ne dezvăluie că mai are un secret. Toate produsele lui sunt ferite de chimicale. “Nu dau cu ierbicide sau alte soluţii. M-am certat chiar cu vecinii pentru că au dat pe porumb cu ierbicid. Mai bine dau cu sapa, dar ştiu că tot ce am e sănătos şi nu e contaminat”, mai spune spune fermierul.

 

Citiţi mai departe
Click pentru comentarii

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Social

Peste 120.000 de pacienți din zona Lugojului nu beneficiază de un tomograf! Spitalul nu poate cumpăra unul

Publicat

în

Spitalul din Lugoj a rămas și fără tomograful pe care l-a închiriat de la o firmă privată cu ani în urmă, după ce acesta s-a defectat. Încercând de ani buni să cumpere un tomograf nou și propriu, unitatea care deservește peste 100.000 de oameni a rămas acum și fără cel închiriat.

Din această cauză, bolnavii care trebuie să își facă analize folosind computerul tomograf trebuie să meargă la Timișoara, acolo unde listele de așteptare sunt lungi. 

Mai mult, dacă pacienții nu găsesc să-și facă tomograful prin Casa de Asigurări de Sănătate, aceștia sunt nevoiți să scoată din buzunare sute de lei pentru consultație, în plus față de banii pentru transportul până la Timișoara și înapoi și cei dați pe medicamente.

Conducerea spitalului spune că a făcut nenumărate solicitări pentru a rezolva problema spre Ministerul Sănătății.

“Am făcut multiple solicitări la minister, la consiliul județean, chiar și la cel local, care ne-a ajutat cu niște fonduri de 10%. Așteptăm să vedem dacă se rezolvă, cum se rezolvă, însă până la suma totală necesară pentru un computer tomograf… nu avem banii”, a declarat Erwin Floroni, directorul Spitalului din Lugoj, pentru Digi24.

Puteți urmări aici întreg reportajul realizat de colegii de la Digi24.

Citiţi mai departe

Social

Concert extraordinar de colinde. Corala Ortodoxă “Filaret Barbu” și mezzosoprana Aura Twarowska

Publicat

în

Lugojenii sunt invitați la un concert extraordinar de Crăciun în acest an. Evenimentul dedicat sărbătorii Nașterii Domnului va avea un invitat special, una dintre lugojencele care a dus renumele Lugojului pe scenele importante din toată lumea.

Este vorba despre Aura Twarowska, mezzosoprană Operei Naționale de Stat din Viena și a Operei din Timișoara. Aceasta, alături de reprezentanții Coralei Ortodoxe “Filaret Barbu” a Protopopiatului Lugoj, vor recita pentru lugojeni mai multe colinde și cântece religioase care vestesc Crăciunul.

Evenimentul este programat pentru ziua de duminică, 16 decembrie, la Biserica “Adormirea Maicii Domnului” din Lugoj. Concertul extraordinar începe la orele 17:00, iar intrarea este gratuită.

Citiţi mai departe

Social

Se adună cadouri pentru copiii necăjiți. Până în 15 decembrie poți participa la campanie!

Publicat

în

Asociaţia AlternativEd Lugoj este şi în acest an partener de locaţie în cadrul proiectului “ShoeBox – Cadoul din cutia de pantofi”.  Cei care participă trebuie doar să pună într-o cutie de pantofi – sau o cutie mai mare – tot ce intră, ce doresc şi ce cred că îi trebuie unui copil pentru care au inima să doneze ceva. Cutiile se adună la Școala Gimnazială “Eftimie Murgu”, din Lugoj, de luni până vineri, între orele 17.30-21, iar sâmbăta, între orele 09.30-13.00.

Copiii sunt între 2-18 ani, fete şi baieţi. Cutiile pot conține doar lucruri NOI:

– dulciuri (ciocolată, biscuiţi, napolitane), dar NU ceva perisabil,
– articole şcolare: caiete de scris, creioane colorate, un ghiozdan, un penar sau orice altceva,
– jucării potrivite pentru vârsta şi sexul copilului,
– produse de igiena personala: perie şi pastă de dinţi, săpun, şampon, gel de duş,
– o felicitare de Crăciun pe care să scrii câteva rânduri pentru copilul care va primi cutia de la tine (eşti liber să pui datele tale de contact şi să păstraţi legătura şi pe viitor),
– articole de îmbrăcăminte: fular, căciulă, ciorapi groşi, mănuşi, pijama sau orice altceva de acest fel,
– orice alt cadou de care ştiţi că s-ar bucura copiii voştri sau de care v-aţi fi bucurat voi dacă eraţi în locul lor.

Capacele vor fi lipite pe cutii la centrul de colectare, unde vor fi ataşate etichetele speciale cu vârsta şi sexul copilului pentru care este cutia.

Citiţi mai departe
Publicitate

Cele mai citite

%d blogeri au apreciat: